タコととろろ昆布のお酢の物

お刺身用のタコでしたが、熱湯で軽く茹でます。

お皿に上げて粗熱を取り、食べやすく切ります。

玉ねぎとキュウリは、スライサーで薄くスライスして塩を振り揉んで置く。

ミニトマトは1/2に切って置く。

ボールに合わせ酢を作る。

合わせ酢にたことミニトマトを入れる。

更に、きゅうりと玉ねぎのスライスを手でギュッと絞り加える。

そこに、とろろ昆布を2〜3つまみ、手でほぐしながら加える。

落としラップをして、冷蔵庫で冷やして下さい。

食べる直前に、器に盛り付けて出来上がりです。