簡単まぐろのなめろう

paffet
paffet @cook_40168456

簡単にできて、おつまみにもご飯にも!
このレシピの生い立ち
アジのなめろうが好きなので、まぐろでも手軽にできないかと試してみました。

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材料

  1. まぐろの中落ち 1パック
  2. 麺つゆ 小さじ1弱
  3. 醤油 小さじ1弱
  4. おろし生姜 小さじ半分
  5. しそのみじん切り 2枚分
  6. 万能ネギの小口切り 少々
  7. みょうがのみじん切り(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    薬味類を刻む。

  2. 2

    まぐろの中落ちに、全ての材料を混ぜる。

コツ・ポイント

スプーンで軽く混ぜるだけで、叩いたような粘り感が出てなめろうっぽくなります。

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レシピ作者

paffet
paffet @cook_40168456
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素材を生かした美味しい料理を手軽に簡単に!化学調味料は必要ない。テクニックも必要ない。そういうレシピを見つけたら記録しています。
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