ゴーヤをマヨポンで召し上がれ♬
sacchiino @cook_40045040
夏が来たらコレが食べたくなります♬あえて苦味を味わう我が家の定番です(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
家族みんなゴーヤが大好きなので簡単美味しくゴーヤを味わいたいと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って
種とワタをとる -
- 2
スライサーで薄くスライス
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- 3
軽く洗って食べる直前まで冷蔵庫で水でさらしす。または、氷水でさらす。
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- 4
ザルで水を切り、盛り付ける。今回は家族のご飯の時間がバラバラなので人数分に分けました。大皿にまとめて盛り付ける時も(笑)
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- 5
このまま食卓へ並べてお好みの量でポン酢とあえて召し上がれ♬
今我が家のお気に入り
旭ポン酢です❤ -
コツ・ポイント
薄くスライスして水にさらすとシャキシャキとした歯ごたえで美味しいですよ♬
個人的にポン酢は柚子やカボスなどの柑橘類が入ったポン酢の方が好きです。
苦味が気になる場合は、マヨネーズや鰹節を多めに入れると多少苦味が抑えられると思います。
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