夏の簡単一品＊ゴーヤのおかか醤油和え＊
あ～ちゃんさ～ちゃん @cook_40088271
切って茹でて和えるだけの簡単一品です。
このレシピの生い立ち
旦那の実家で貰ったゴーヤ。大人しか食べないから、どうしようか悩んだ結果、簡単に出来る和え物で消費することに。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種とわたを取り除いて、なるべく薄く切ります。
- 2
鍋に水と塩を入れ火にかけ、沸騰したら1を
入れて、好みの固さまで茹でます。 - 3
あら熱が取れたら、ギユーーット水分を絞り、＊と和えます。
コツ・ポイント
水分をしっかり絞らないと、水分で味がボケてしまいます。
醤油、鰹節の量は好みで増減してください。
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