青梗菜と鶏ササミの梅昆布茶和え(^-^)
おにぎり好き好き @cook_40183758
簡単でさっぱり美味しいですよ〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
個人的には梅和えの方が好きですが、梅が苦手でも食べれるし、ゴマをたくさんとれるし、何と言っても簡単です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ササミに日本酒を振りかけて、軽くラップして、500Wで1分チン。ひっくり返してもう一度1分チン。水で洗い、粗熱をとる。
-
- 2
青梗菜を1cmくらいに切り、沸騰したお湯で2分茹でる。冷水に浸して粗熱を取る。
-
- 3
ボールに水をよく拭き取った青梗菜の茎と鶏ササミを入れて、梅昆布茶、すりごま、塩を入れてよく混ぜたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
青梗菜の茎は茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので、気をつけてくださいね。鶏ササミは茹でるよりレンジでチンの方がもちもちして美味しいです！
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