〜ずぼら女子が作る鳥ハム〜
a8pi @cook_40125761
本当に簡単に作れちゃいます❤︎
安い鶏むね肉で絶品ハムを‼︎
作り置きしてお弁当にも(・ω<)
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作る際にラップをしたり面倒だったので。
〜ずぼら女子が作る鳥ハム〜
本当に簡単に作れちゃいます❤︎
安い鶏むね肉で絶品ハムを‼︎
作り置きしてお弁当にも(・ω<)
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作る際にラップをしたり面倒だったので。
作り方
- 1
鶏むね肉を観音開きにし塩と砂糖をすり込みます。
- 2
すり込めたら皮の部分を表に向け お好みで
香辛料(黒胡椒&オレガノ)を振りかけます。 - 3
2をクルクルと巻きビニール袋に入れ冷蔵庫で1晩〜３日置いて置きます。
- 4
お湯を沸かし、ビニール袋ごと入れます。
再び沸騰したら火を止め、冷めるまで置いて置きます。 - 5
4を包丁で切り分けたら出来上がりです★
コツ・ポイント
鶏肉を巻く時に皮の方を中にする事★
寝かせるほどしっとりとしたハムになります❤︎
鶏肉を多めに作り鍋に浸からない時は
表面をひっくり返しながら火を通して下さい。
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