切り干し大根とたくあんのゴマぽん酢和え
☆mamingo☆ @cook_40137307
ぽりぽりとお酒のおつまみにも、ご飯の箸休めにもなります。簡単で美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
常備している切り干し大根と、お友だちのお母さんが手づくりしたたくあんで、一品できないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、食べやすい大きさにカットする。
- 2
たくあん、きゅうりを千切りにし、きゅうりは軽く塩をふり水きりする。
- 3
すべてを合わせ、ぽん酢、ごま油を適量かけ混ぜ合わせ、最後にごまをかける。
コツ・ポイント
ごま油、ぽん酢の分量は、味をみながら好みに調節してみて下さい。
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