ししとうとしらす、油揚げの常備菜
きこもも @cook_40081899
畑で毎日とれるししとうを消費するために作った一品。お酒にもご飯にも合います。お弁当にもいい。
このレシピの生い立ち
畑で毎日とれるししとうを消費するために作った一品。お酒にもご飯にも合います。お弁当にもいい。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはへたを取り、斜めに3当分くらいに切る。油揚げは細切り。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、1のししとう、油揚げ、しらすをいれる。
- 3
2を炒め、油がまわって、ししとうに透明感が出てきたら、酒、砂糖、味の素をいれ、水気がなくなるまで炒める。
- 4
3に醤油をいれさらにいため、少し焦げ目がでるくらいで火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
大人は七味唐辛子が一味をかけてもいいです。
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