便利よ寿司あげを作って色んな料理楽しむ。
hidenachii @cook_40053634
作って置くと好きな時などに重宝します。
このレシピの生い立ち
特価など時に作って、揚げすし、うどん、和え物、まき寿司の芯、ちらし寿司、炊き込みごはんなど作って置く。
アプリでひらく作り方
- 1
めん棒で空を抜く。
(あげの中を開けやすくする為)
熱湯で油抜きをし軽く水毛を取る。 -
- 2
あげを三角に切る。
鍋にだし汁と調味料を入れて煮る。 -
- 3
汁けがなくなるまで煮詰める。
-
- 4
三角を開いて、湯がいたオクラ茹で卵を巻いてハムで巻いて焼き海苔で巻く。
寿司あげは、味がついているのでそのまま食べる。 -
- 5
冷凍しておいたあげに寿司ごはん
作りたい時にいつでも作れる。
揚げずしも余ったら、レンジ加熱するのも美味しいのょ -
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