さっと簡単！母の味♪さつま揚げのきんぴら

Faiza's cooksnap of when they made さっと簡単！母の味♪さつま揚げのきんぴら.
クック0CN3Y2☆'s cooksnap of when they made さっと簡単！母の味♪さつま揚げのきんぴら.
さざんか©'s cooksnap of when they made さっと簡単！母の味♪さつま揚げのきんぴら.
JACK0904
JACK0904 @cook_40063966

★2014.4.22話題入り感謝★ご飯がすすむ♪お酒もすすむ♪濃い目の味付けなのでお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
さつま揚げをたくさん頂いた時に、きんぴらにしてみたら美味しかったので、その後時々作っています。味付けは母のきんぴらを基本にしています。
この日は、玉ねぎ天を使いました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. さつま揚げ 250g
  2. ☆しょうゆ 大さじ２
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆みりん 大さじ１
  5. ☆さとう 大さじ２
  6. ごま油 大さじ２～３
  7. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げは５ミリ位の薄切りにする。ボウルに☆を混ぜあわせておく。鷹の爪は種を取り輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、さつま揚げを入れて１～２分炒め、☆と鷹の爪を加えて炒める。汁気が無くなったら、器に盛る。

  3. 3

    ✽2014.5.30
    写真変更しました

コツ・ポイント

●母のきんぴらはごま油がどっさりです！多いと思ったら減らしてください。
●お酒のお伴にもピッタリです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (50)

つくれぽについて

レシピ作者

JACK0904
JACK0904 @cook_40063966
に公開
✽名古屋生まれの栃木育ち、血筋は長野。埼玉～栃木暮らし後、念願の安曇野に移住しちゃった還暦過ぎのおじさんです♪✽ワインや日本酒など食べながら飲めるお酒が好きです。あまりいける口じゃないのに料理しながら飲んじゃう…グラハム・カーみたいにね♪”キッチンが　料理しながら　スタンドバー”　なんちゃって^^;✽Myブログ『安曇野 大好き！』http://jack0904.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 水切りしない！揚げ焼き出し豆腐 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  2. オレンジのベイクドチーズケーキ p6e2n3g
  3. フライパンで15分簡単スープパスタ クックSB3V5Y☆
  4. スナップエンドウ豆ごはん 兼業主夫G
  5. 納豆と青梗菜の素麺チャンプルー みひろ
  1. チビコロ野菜๑ぐりぐりる～♪ 薄荷パン
  2. 低糖質♥ウクライナパンケーキ「シルニキ」 ♡チカ♡
  3. キャベツチーズ＆スープつき＾＾☆ ありすのまないた
  4. すき焼きのタレ yhochi