海鮮トリオde炒め飯♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
（冷凍物を使わないという意味で）本格中華を食べた気分になれるかも？
このレシピの生い立ち
かき揚げを作ろうと思って買ってきた材料を見ていたら、イメージがわいてきて、半分だけ使って作っちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビ・イカ・ホタテを下処理します。エビは殻をむいて背腸をとり、イカげそ、ホタテ（貝柱、ヒモ）とともに、ぶつ切りにします。
-
- 2
３つの具材を合わせ、日本酒と塩で下味をつけます。
-
- 3
長ねぎのみじん切りを、熱した油（ごま油を使用）で炒めます。
-
- 4
２の海鮮トリオを投入します。
-
- 5
鍋を高温にして、少なからず出る汁気を飛ばしながら炒めます。
-
- 6
汁気がほぼ飛んだら溶き卵を混ぜ入れ、さらに炒めます。
-
- 7
【画像ナシ】ご飯を投入し、具材と絡めるように、混ぜ炒めます。☆を入れて味を調えます。
- 8
とりあえず大皿に盛って、みんなでおいしく食べましょう！
-
コツ・ポイント
熱源がガスでもIHでも、鍋の高温をキープして炒め、冷たいものより炊きたてのご飯を使うほうが、パラッとした出来上がりになりやすいです。
似たレシピ
おうちごはん☆お店みたいな海鮮中華炒め物
簡単豪華に中華料理屋さんの海鮮炒め！お祝いの席や、お誕生日にいかが？炒め始めるとあっという間にできます☆ビールも進みます
ほたてとなすとズッキーニのXO醤炒め
材料を切って炒めるだけの簡単調理♪XOジャンで本格中華☆忙しい日の晩ご飯や、お弁当、おつまみにも好評です◎
エビ炒め飯。
イージー＆シンプルに炒めて食べましょう♪
えびとホタテの海鮮炒め
お家で簡単に中華料理ができちゃうかも！？な一品です
絶品 お店超え 空心菜とエビの炒め物
簡単おいしい、本格中華。エビを入れてアレンジしてみました。おもてなしにもぴったりです。
中華海鮮塩味炒め
ご家庭で本格中華の味が楽しめます（何）。
エビニラ☆炒め飯
今回エビ味でXO醤を用いましたが、なかったら、キムチの素、コチジャン、鶏ガラスープの素、好きな調味料で代用可能です。
クックDOIY7N☆ 
海鮮炒め
無性に食べたくなる、この味。ご飯や焼きそばにかけても。
海老とホタテとアスパラのＸＯ醤炒め
肉厚のホタテと、ぷりぷりの海老と、シャキシャキのアスパラがＸＯ醤によってひとつ作品に仕上がっています。
ズッキーニと細切り牛ステーキのXO醤炒め
片栗粉をまぶして焼いた細切り牛ステーキが柔らかい♡XO醤を使うと、普段の炒め物が本格的な中華料理屋さんの味になります♪
牛肉とアスパラのＸＯ醤炒め
味の決め手はＸＯ醤！おうちで本格的中華を楽しめます♪
サテ・トムで炒め飯♪
ベトナムに行った気になれるかな？
牛肉とブロッコリーのオイスターＸＯ醤炒め
味のキメ手は、オイスターソースと少量のＸＯ醤。荒びきの黒コショウがアクセント。本格中華を目指すなら、紹興酒もぜひ。
旬の筍で★豚肉のオイスター炒め
筍やスナップエンドウなど旬の春野菜で簡単美味しい炒め物♪オイスターソースでほら、簡単中華出来ちゃった♪
業務スーパー「麻蝦醤」で海老野菜炒め♪
「麻蝦醤（マーシャージャン）」独特の香りと風味にすっかり虜に。炒めて使いましたがいろいろアレンジするのも楽しそう
炒めずとも中華 海鮮野菜のXO醤あえ
彩りと味のバランスを考えて作った、ヘルシー中華です。炒めていませんが、XO醤を使用する事で、濃厚な味わいに仕上げました。
とろとろ海鮮野菜炒め☆
海鮮と言ってもえびとホタテだけですが(^▽^;)中華丼の餡みたいでごはんが進みます♪
ニンニク炒め飯。
臭い気にせず食べてね！
インゲンと茄子のXO醤炒め
シンプル中華です。
簡単・本格！エビの中華炒め&チャーハン
シンプルだけど美味しい&化学調味料を使わない、簡単本格中華！イカなど別の魚介でも、シーフードミックスでも美味しいです。
12key07 
焼き豆腐と海鮮＆彩り野菜の中華炒め♪
ヘルシーなお豆腐がボリュームアップで本格海鮮中華炒めに大変身♪
ホタテのＸＯ醤炒め
あっという間に出来ます。
ごはんですよdeもやし炒め
冷蔵庫にあったのです。おつまみにあっさりともやしを食べたくて、ささっと出来る物を☆意外ですが旨いです☆
イカゲソで一品“ゲソ炒め”
家族に好評で、一杯分のゲソだけで足りなくて‥‥‥。いつも私の分がナ～イ（＞o＜）
エビ＆ズッキーニ、アスパラとか炒め。
中華料理屋さんに行った気になれるでしょうか？
ホタテとブロッコリーのXO醤炒め
中華鍋か、深めのフライパンで調理してください。
揚げ白海老とブロッコリーのＸＯ炒め
富山湾の白海老を使った本格中華です。白海老の美味しさを際立たせる料理です。
えびとブロッコリーのふわふわ卵炒め
冷凍のエビやブロッコリーを使えば、簡単に本格的な中華料理が作れます。
事業家集団 木村太陽 
みそカレー炒め飯。
暑くなるこれから、いつでもお手軽カレー味！
レタスのＸＯ醤炒め
レタスをちぎってから、1分で出来上がります!!ＸＯ醤のうま味で速攻中華炒め♬
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18702218
