もやしとネギの胡麻炒り卵風

くネコまろす @cook_40061423
もやし・ネギを胡麻油で炒め、胡麻・卵を加え絡め、薄味のシンプルな炒り卵風にした一品です☆*☆*☆*^w^b
このレシピの生い立ち
もやし・ネギを胡麻油で炒め、胡麻・卵を加え絡め、薄味のさっぱりとした炒り卵風にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆^w^b
作り方
- 1
もやしはザルに入れ水で洗いよく水気を切る。ネギは小口切りにする。
- 2
フライパンを温め胡麻油を入れ、モヤシ・ネギを強火で炒め水分を飛ばす。
- 3
もやしに火が通ってきたら、溶き卵を加え全体に絡め炒り卵風にする。
- 4
こぶ茶を入れ全体に絡め、味の素で味付けし、皿に盛り炒り胡麻をかけて出来上がり★☆★☆★
コツ・ポイント
強火で炒め、もやし・ネギの水分を飛ばしてください。
お好みで胡椒など加えて味付けしてください★
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