とにかく簡単ミートソース

GOKOとまとむら
GOKOとまとむら @cook_40066187

難しい食材は必要ありません!生のトマトでも充分においしい簡単ミートソース♪
このレシピの生い立ち
樹なり甘熟とまとを使ったおすすめレシピです!

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材料

  1. 樹なり甘熟とまと Mサイズ 4個
  2. まっ赤なとまとの甘熟ケチャップ 大さじ2
  3. 合いびき肉 150g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんにく 1かけ
  6. 小さじ1/2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、透き通るまで炒める。

  2. 2

    引き肉を加えて火が通るまで炒めたら、塩コショウを振る。

  3. 3

    トマトはヘタを取って、手でつぶしちぎりながら入れる。

  4. 4

    塩を加え煮立たせたら、ケチャップを加えて汁気が少なくなるまで炒める。

コツ・ポイント

少し柔らかくなった頃のトマトを使うと、旨みが増していてとても美味しく出来上がります!ホールトマトじゃないと旨みがないなんてことはありません!むしろ甘くコクのある仕上がりになります♪
ケチャップを加えることで、味に深みがプラスされます。

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GOKOとまとむら
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GOKOとまとむら とは、GOKOグループのアグリ事業部ですカメラメーカーとして長年培った生産姿勢を農業への取り組みに活かしています
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