おろしとんかつ蕎麦

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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

とんかつをのせてボリュームUPのおろし蕎麦
このレシピの生い立ち
お蕎麦もお肉も食べたくて

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材料

2人分
  1. 豚ロース（トンカツ用） 75ｇｘ2枚
  2. 卵 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 蕎麦 2人分
  7. めんつゆ 適量
  8. 水 適量
  9. 大根 5ｃｍ
  10. かいわれ大根 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいておろして軽く水気をきっておく。かいわれ大根は根を切り水洗いしておく

  2. 2

    豚肉に塩コショウしておく

  3. 3

    小麦粉→溶いた卵→パン粉をつける

  4. 4

    揚げ油を170度に熱し揚げる。

  5. 5

    蕎麦を茹でて水で〆ておく。めんつゆは表示どおり水で薄めておく

  6. 6

    ⑤の蕎麦を盛り切りわけたトンカツ、大根おろし、かいわれ大根をのせる。
    ⑤のめんつゆをかけて頂きます

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レシピ作者

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
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お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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