豚しゃぶ肉で柔らか生姜焼き定食♬

みや☆じゅん's cooksnap of when they made 豚しゃぶ肉で柔らか生姜焼き定食♬.
Marmo's cooksnap of when they made 豚しゃぶ肉で柔らか生姜焼き定食♬.
あいらマミー♡'s cooksnap of when they made 豚しゃぶ肉で柔らか生姜焼き定食♬.
はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ロース薄切よりも噛みやすいので幅広い年齢層におススメ！生姜のパンチがたまらない！お弁当にも❤2013年12月4日話題入り

このレシピの生い立ち
愛娘のお弁当のご飯の上によく登場したガッツリ系生姜焼き！
白いご飯に汁がしみて美味しいんだって♬
いつも喜んでくれたよね！

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材料

1～2人分
  1. 玉葱 1/2個
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  3. 酒 大1
  4. ●醤油 大1
  5. ●みりん 大1
  6. ●生姜（ID:19625622) 10g
  7. 片栗粉 大1
  8. 黒コショウ 小1/2
  9. 油 大1

作り方

  1. 1

    肉に酒をかける

  2. 2

    ●を合せておく
    （生姜は凍らせたものをスライサーで凍ったままスライス）

  3. 3

    玉葱を繊維に沿って薄スライス

  4. 4

    サランラップをまな板に敷き、肉に片栗粉と黒コショウをまぶす

  5. 5

    油大さじ1/2で玉ねぎをシッカリ炒めたら一旦取り出す

  6. 6

    フライパンはそのままで油大さじ1/2で肉をほぐしながら焼く

  7. 7

    玉葱を戻し②の調味料をいれ・・

  8. 8

    一気にからめて出来上がり！

  9. 9

    ご飯を添えて召し上がれ！

  10. 10

    2013年12月4日！
    話題入りさせていただきました！
    つくれぽを送ってくださった皆様のおかげです!(^^)!

  11. 11

    2017年11月15日和話題入り感謝ですo(^▽^)o皆様のおかげです

コツ・ポイント

玉葱も肉もペラペラなので直ぐに火が通るので時短です！

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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