とんかつ

rrxxii
rrxxii @cook_40319255

とんかつ
このレシピの生い立ち
サクサクなとんかつを揚げたくて

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材料

  1. 豚ロース 6枚
  2. 2個
  3. パン粉
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 大さじ2
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵と小麦粉、片栗粉、水、油を混ぜる!

  2. 2

    とんかつに塩胡椒をかける
    卵に潜らせてパン粉に入れる

  3. 3

    あげてる時にカスをとると綺麗に上がる

    カスはしっかり叩く

  4. 4

    あげ終わったら立て掛けて立てて置く

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rrxxii
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