桜 ゼリー

クレマティス
クレマティス @cook_40020982

もうすぐ4月です。桜の葉の良い香り......簡単に桜の季節に浸ることができます。1個60kcal とヘルシーです。
このレシピの生い立ち
春らしくなり、桜もちが食べたいが、道明寺粉が手元にないのでゼリーで固めました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4個分
  1. 桜の花の塩漬け 8 個
  2. 桜の葉 4 枚
  3. こしあん 80 g
  4. アガー 小さじ 2
  5. 300 cc
  6. 砂糖 30 g

作り方

  1. 1

    桜の花、葉は塩を洗い、水(材料外)に30分程浸けて、塩気を抜く。

  2. 2

    こしあんを4等分し、丸めておく。

  3. 3

    乾いた鍋に砂糖とアガーを入れて混ぜ、水を加えて溶かす。中火にかけて沸騰させ、弱火で1分、後に火を止める。

  4. 4

    器に桜の葉を敷き、こしあんを置き、桜の花をのせ、③のアガー液を注ぐ。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

  6. 6

    たくさん作って配りました。桜の葉は縦半分に切って太い葉脈を除きました。

コツ・ポイント

アガーは便利。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

クレマティス
クレマティス @cook_40020982
に公開
管理栄養士です。1食 500kcal・塩分3g以下 の献立を目指しています。
もっと読む

似たレシピ