出汁をかけて激ウマ♡そぼろの出汁丼
鰹ふりだしモトロマン @cook_40189343
卵とそぼろの上から出汁をかけるとお茶漬け風に変身♡暑い日には、冷やし出汁でさらっとウマウマです♡
このレシピの生い立ち
子どもたちお気に入りの出汁をかけてみたら大喜びでぺろっと食べてくれました！
ひと手間加えるだけでさらに美味しく♡
ぜひお試し下さい（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して油を引きます。
-
- 2
卵と調味料Ｂを混ぜ合わせ、フライパンに流し込みます。
-
- 3
中火でそぼろを作ります。
-
- 4
挽き肉も同様、調味料Ａを加え炒めます。
-
- 5
出汁をとります。鍋に水またはお湯を入れ、出汁パックをいれます。
火をつけ沸騰したら中火にして約１～２分煮出します。 -
- 6
ご飯の上にそぼろと千切りにした生姜を盛りつけ、上から出汁をかけたらできあがり♡
-
コツ・ポイント
そぼろを作るときは、箸やフォークでも可能ですが、泡だて器でやるときれいな卵が出来上がりますよ♪また、子どものお手伝いもおすすめです。
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