鰆の幽庵焼き～ゆずジャム（茶)を使って
chibita34 @cook_40083540
ゆずの香り良く、ふっくら柔らか！
このレシピの生い立ち
たっぷり作ったゆずジャムの消費です。
手抜きでも美味しい！
色々な魚で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にゆずジャム、調味料を入れ、鰆も入れて、漬け汁が全体に回るように空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で漬けます。
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- 2
半日から1・2日置くと味が染みます。
直ぐに使わない時は、冷凍しておきます。 - 3
グリルにて焼きます。
コツ・ポイント
ゆずジャム レシピID20383676
が有れば簡単に幽庵焼きの漬け汁が出来ます。
旬の魚が手に入った時に。
リアクション
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