☆完熟トマトのゼリー寄せ☆

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＊＊fumin＊＊
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完熟トマトまるまる一個のゼリー　トマトを崩しながらゼリーと一緒に食べます。暑い夏にピッタリ
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めたスープにトマトを加えて温かいスープを作ってましたが、暑い夏になって食欲もなくなってきたのでゼラチンスープにして冷やして作ってみたら家族にも好評でした。

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材料

一人分（大きいマグカップ）
  1. 完熟トマト 1個
  2. 固形コンソメ 1個
  3. 粉ゼラチン 2ｇ
  4. 水 200cc
  5. 白コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水200cc
    を入れ沸騰したらコンソメを入れ溶かし、白コショウを加える

  2. 2

    50度位に冷ましたらゼラチンを加えかき混ぜて溶かす

  3. 3

    鍋ごと冷水に入れ冷まして置く

  4. 4

    スープ液が冷める間にトマトの皮を焼いて、冷水にに取りきれいにむく

  5. 5

    ヘタを取り十字に切り込みを入れる

  6. 6

    マグカップに移します

  7. 7

    冷ましたゼラチンスープ液を注いで冷蔵庫で一時間位冷やし固めて完成です

コツ・ポイント

トマトの皮を直火で焼いてますがちょっと危ないと思った方は湯むきして下さい。ゼラチンの溶ける温度はメーカーによって違うので確認して適温で加えて下さい。

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