超簡単...たけのこ&エリンギ中華風炒め

はじめてのつくれぽをする
まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

目で味わう 季節の食材...ごま油を加えるだけで... 中華風カフェの感じ..!!!
このレシピの生い立ち
たけのこ料理は 年に一度のご馳走でした。
ぬかを入れて 大鍋で 湯がき 水にさらし... 一晩置いて... 食べれるようになる迄の手間は大変です。

お友達が 食べるばかりにした たけのこを届けてくれました...嬉しくて.直ぐ作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 茹でたけのこ 100g
  2. エリンギ 60g
  3. にんじん 20g
  4. 調味料 塩 2g
  5. 砂糖 小さじ 2
  6. 酒 小さじ 2
  7. ハイミー 少々
  8. ごま油 小さじ 2

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    材料を切る

    丼に入れる

  3. 3

    調味料を全部
    加える

  4. 4

    良くかき混ぜる

    レンジで 5分

  5. 5

    こんな感じになる

    良くかき混ぜる

  6. 6

    こんな感じになる

    余熱で
    味が含まれる

  7. 7

    出来上がり

    d(^_^o)

コツ・ポイント

掘り立てなら 刺身でも美味しい。
水煮のたけのこでも もちろん大丈夫。

冷める時に味が含まれる。
良くかき混ぜて 味を全体になじませる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おつまみにも♪台湾風 手羽中の揚げ焼き 料理苦手母:ちゃんこ
  2. 豚バラ肉となすのめんつゆ煮 下条ぴっころ
  3. ✨ダイエット✨ねばとろしらたき冷麺！ ケーキ食べたい！！
  4. 豪華版貧乏人のスパゲッティ 川太朗
  5. キャベツのレモン炒め Cosmos
  1. ＊おからロールケーキ＊ happyspice
  2. ☆ウインナーと野菜の塩麹入り卵とじ☆ yobibaa
  3. 爽やか香味チキン Chizk
  4. 本格的な鶏肉とジャガイモの香味蒸し 林正樹