ナスとピーマンの簡単炒め煮
かたかたこ @cook_40126280
今まで揚げて作ってましたが、炒めるだけ。味付けもめんつゆだけ。簡単レシピに加えてください。
このレシピの生い立ち
暑い毎日で食欲が落ちてきたので、さっぱりとしたメニューにしました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンには油をひかず、野菜を入れて水分 をとばす。
油(大さじ1〜)を入れ、炒め煮する。
○弱火で蓋をする(追記) -
- 2
野菜が柔らかくなったらめんつゆと酢を入れ、最後に生姜の千切りとシソを入れる。
- 3
次の日の冷たくしたのもさっぱりして♡
-
コツ・ポイント
野菜は水分を飛ばしてから油を入れる
2014/8/7 追記しました
蓋してその水蒸気で柔らかくする。
それでも硬ければ水を少々入れて柔らかくしてください。
リアクション
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