2度おいしい！？厚揚げと玉ねぎのツナ煮☆

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ＬＯＶＥごはん
ＬＯＶＥごはん @cook_40044037

多すぎる程の玉ねぎですが・・・次の朝は玉子とじにしてツナ･玉ねぎ丼に！！！リサイクル？エコ？？汁まで残さず頂きます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
お母さんの厚揚げのツナ煮を自分流にアレンジ＾＾ｂ

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材料

  1. 厚揚げ １丁
  2. 玉ねぎ １個
  3. ツナ缶 １缶
  4. 《Ａﾁｰﾑ》
  5. だし汁（ほんだしででもＯＫ） ４００ｃｃ
  6. しょう油 大さじ３
  7. みりん 大さじ２
  8. 砂糖 小さじ１
  9. ＊＊＊次の日の朝＊＊＊
  10. 玉子 ２個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切り、厚揚げは８等分にカット。ツナ缶は油を少しきってください。

  2. 2

    《Ａﾁｰﾑ》を沸騰させ厚揚げと玉ねぎとツナを入れ煮ます。中火で５～８分ぐらい。厚揚げに味がしみ、玉ねぎも透き通るくらい！

  3. 3

    出来たよ＾＾ｂ

    その日食べる分は厚揚げメインに玉ねぎツナは全体の1/3程食べてね。

  4. 4

    残りの玉ねぎ・ツナ・汁は、次の日の朝、玉子とじにします☆

  5. 5

    ハイ！朝食は『ツナ・玉ねぎとじ丼』です！！！

  6. 6

    ※ゆしゅなさんからのアドバイスです ※
    翌朝の丼は少し味を濃くすると良いみたい！味見をして調整してね☆

コツ・ポイント

アタシ今回忘れてたけど、彩りに絹さややインゲンいつも入れます！！旬の時期に茹でて冷凍してあるので完成ちょっと前に投入します。

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レシピ作者

ＬＯＶＥごはん
ＬＯＶＥごはん @cook_40044037
に公開
富山県在住： 旦那と娘(16歳)(13歳)の４人暮らし❤ (*^^)v働いているので、のんびりクック。。。。今年こそはレシピのアップ、見直し整理をしたい☆そろそろ子育て落ち着いてきたので頑張るぞ！！HKR４７☆結成！ (北陸仲良しサークル)　会員№２　
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