*ダイエット*えのきそば*

♡みきママ♡
♡みきママ♡ @cook_40052005

簡単にっ♪見た目もお洒落にっ♪えのきで嵩ましダイエット♡
このレシピの生い立ち
そばとサラダを合わせてみました♪ダイエットにえのきをプラス♡意外といけますっ(*´∀`)

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材料

  1. そば 一袋
  2. えのき 一袋
  3. 湯がくときに塩 小さじ1/2程
  4. めんつゆ+浄水 (少し濃いめに)適量
  5. 柚子わさび お好みの量
  6. 韓国海苔 2~3枚ぐらい

作り方

  1. 1

    えのきは下を切り落とし、半分に切り裂いておく。たっぷりのお湯を沸かしてお塩を入れ、そば、えのきを入れる。

  2. 2

    サラダをドーナツのように敷きつめる。

  3. 3

    めんつゆをお好みの濃度で薄め、柚子わさびを溶かしまぜます。無ければ普通のわさびでもOKですが、柚子の香りがいいです!

  4. 4

    1を湯切りしてお皿に盛り、3を回しかけ、韓国海苔を細切りやちぎったら完成です。

コツ・ポイント

軽くなら2人分ぐらい出来ます(*´∀`)柚子わさびがおすすめですが、無ければ普通のわさびでもOK。柚子胡椒はあんまりでした(>_<)

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レシピ作者

♡みきママ♡
♡みきママ♡ @cook_40052005
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H23.10月生まれの長女H27.6月生まれの長男R1.5月1日生まれの次男少しでも美味しく楽しくお料理が出来たらなと思ってます(ノ^^)ノ♡最近ではお菓子作りにも挑戦してます(*^^*)皆さんの素敵なレシピでお勉強させてもらってます(*´∀`)どうぞよろしくお願いします(^^)ノ♡ブラック☆ラビの次女です(*^^*)
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