★ほっこり優しい味♪ほうれん草の卵とじ★

yesmama's cooksnap of when they made ★ほっこり優しい味♪ほうれん草の卵とじ★.
みー３２'s cooksnap of when they made ★ほっこり優しい味♪ほうれん草の卵とじ★.
ちはるき27's cooksnap of when they made ★ほっこり優しい味♪ほうれん草の卵とじ★.
☆RUN☆
☆RUN☆ @cook_40159563

ふわっと卵とほうれん草が美味しいです♪ みんな大好きな母の味です☆

このレシピの生い立ち
大好きな母の味です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ●ほうれん草 １束
  2. ●卵 ３個
  3. ●だし汁 １カップ
  4. ●醤油・みりん 各大さじ３．５

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水洗いして、塩湯で硬めに茹でて冷水にとり絞って４～５ｃｍに切る。卵はボウルにときほぐす。

  2. 2

    鍋に出汁と醤油とみりんを煮立て、ほうれん草を入れてさっと煮る。火を弱めて卵を全体に流し入れる。

  3. 3

    半熟状態になったら火を止めてフタをして、１分くらい蒸らす。
    アツアツの状態で器に盛る。

  4. 4

    土鍋じゃなく、器にも盛ってみました♪

コツ・ポイント

私は小さい土鍋で作って、そのまま食卓へ出す事も♪
画像は残っていたエノキも入ってます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

☆RUN☆
☆RUN☆ @cook_40159563
に公開
お料理が大好きです☆ほぼ毎日、皆さんのレシピにお世話になってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツナと玉ねぎと大葉の和え物 ちーたん
  2. オオサンショウウオ形の白玉 チっプちゃん
  3. 🍀白滝&竹輪のカレー金平🍀 mamaRD
  4. ご飯がすすむ🐾鶏もも肉のローストチキン ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
  5. よだれ水晶鷄 shirokuma6
  1. 鍋におまかせ♪キャベツとツナのうま煮 みるくコーヒー
  2. ☆かぶとウィンナーの炒め煮♪コンソメで☆ 主婦してます。
  3. ブッシュドノエル pon511
  4. 小かぶと海老のあんかけ cocoside