長イモとえのきの和風パスタ

ぴのくん @cook_40082555
長いもからでたとろみが
パスタと絡んでおいしいです(^0^)☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでランチを作ろうと思って作りました!
作り方
- 1
鍋に水と塩を入れ沸騰させる。
沸いたらパスタをいれゆでる。 - 2
ねぎは斜め切り、えのきは石づきを切り落として半分にして、長いもは拍子木切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、ねぎ、長いも、えのきの順番に炒める。
- 4
パスタのゆで汁をおたまで2杯すくって3のフライパンにいれ、こんぶだし、しょうゆをいれて味を調える。
- 5
茹であがったパスタを4に入れて絡ませたら完成☆
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