炒めるだけ♪簡単日持ちする黒豆田作り
食の記憶～Kaori @cook_40169109
おせちやおやつに。カルシウム、タンパク質、アントシアニンでアスリートの捕食にも♪
このレシピの生い立ち
小魚ピーナツのアレンジです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを中火で熱し黒豆といりこをそれぞれから炒りする。黒豆の皮が剥け香りがたったら取り出す。
-
- 2
フライパンを弱火で温め調味料全てを入れ手早く混ぜる。砂糖が溶けたら黒豆といりこを入れ全体を大きく混ぜ火を止める。
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- 3
フライパンを火からおろし余熱でさらにかき混ぜ続ける。全体がしっとり馴染んだらバッド等に移す。粗熱が取れたら完成。
-
コツ・ポイント
調味料を入れてからは焦げ付かないようひたすらかき混ぜ続ける。それだけです♪
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