アプリでひらく作り方
- 1
【切る】
たけのこ、ピーマン、豚肉は一口大に切ります。豚肉はＡに10分程つけて片栗粉をまぶします。 - 2
【揚げる】
（1）を160℃～170℃の油で揚げます。 - 3
【合わせる】
鍋にＢを入れて煮立たせ、みじん切りにしたＣ、（1）（2）を入れて、ひと煮立ちしたら火を止めます。 - 4
【盛り付け】
最後に炒りゴマを振ります。
コツ・ポイント
揚げたてを煮汁に絡めるのが、美味しく仕上がるコツです！
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