夏はスタミナ!とろろ卵のお味噌汁♪

レナスケ
レナスケ @cook_40189510

超ー簡単!とろーり、ふわふわ。のどごし最高。味噌汁の具のレパートリーに加えて下さい♪
このレシピの生い立ち
とろろをいつもと違う食べ方にしてみたくて。

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材料

2人分
  1. だし汁(お好みの種類で) 3カップ
  2. 味噌(お好みの種類で) 大さじ1~(お好みで)
  3. 1こ
  4. 長芋山芋自然薯など 100gくらい

作り方

  1. 1

    具なしの味噌汁を作る。

  2. 2

    卵を溶き回し入れ、最後にすりおろしたトロロを加える。
    お好みでネギを添えて。

コツ・ポイント

ダシや味噌はお好みでイイですが、甘めの白味噌が合うかも。
ワカメやアオサノリなどを加えても美味!

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レシピ作者

レナスケ
レナスケ @cook_40189510
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