とうもろこしの冷たいスープ◇ミキサーなし
カテゴリー掲載：すりおろし器(金)で手間なし簡単。滑らか・粒感・フレッシュ感♪コンソメスープ・ミルクスープ・ポタージュ
このレシピの生い立ち
フレッシュコーンならではの美味しさを手軽に楽しんで頂きたいと、ミキサーを使わずに作れる方法を考えてみました。沢山とうもろこしが手に入ったら是非！既製品にはない美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮をむき、洗い、実をおろし器(おろし金)でおろします。＊なるべく芯ギリギリまで。手をおろさないよう注意！
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- 2
鍋に1のとうもろこし、牛乳、コンソメを入れて途中混ぜながら、吹きこぼれないように注意し、弱火で5分程度加熱します。
- 3
塩・こしょうでやや薄めに味を調えます。＊冷めると塩分を強く感じるので薄めに味をつけておきます。
- 4
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。器も冷たいとよりgood＊温かい場合は塩・こしょうを冷製の場合より多めにします。
- 5
カテゴリー掲載：温製スープも公開中：レシピID : 18627539
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- 6
電子レンジ派は：皮付きで美味しいとうもろこし調理◇レンジ：レシピID : 18632746
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- 7
屋台風やきもろこしもご家庭で出来ます：レシピID : 18636626
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- 8
あさりバター：レシピID : 18677568
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- 9
コーンつながりで。ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。
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- 10
ミキサーなし：オクラポタージュ：レシピID : 18632074
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- 11
ワタリのオクラです
店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。 -
- 12
弊社一押し！パレルモ。レシピも掲載中です。
パレルモのサラダ：レシピID : 19670957 他。 -
コツ・ポイント
新鮮なフレッシュコーンを使う事！！風味が全然違います。(茹でた物とは美味しさが違います)
ミキサーを使わずに作れるのでいつでも手軽に作れますよ。
牛乳なしで水でも美味しく出来ます。その場合はコンソメを少し多めにしてコクを出します。
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