簡単トマトソース ~炊飯器で~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

なんでも活用出来る万能トマトソースです。ポイントを押さえ炊飯器で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
簡単に炊飯器調理を、、、で考案しました。

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材料

出来上がり800gくらい
  1. トマト缶(400g) 2缶
  2. ホタテ缶(75g) 1缶
  3. 玉ねぎ(中) 1個
  4. みじん切りニンニク 大さじ1
  5. オリーブ 大さじ1
  6. A 砂糖 大さじ2
  7. A 塩 小さじ2
  8. A 胡椒 少々
  9. A ローリエ 2枚

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    トマト缶とホタテ缶をボールに入れよく潰しておく。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    オリーブ油とニンニクをお皿に入れラップをしてレンジ(600W)で1分加熱、混ぜて更に1分加熱し3の玉ねぎと合わせ5分加熱

  5. 5

    2と4とAを炊飯器に投入して炊飯モードでスイッチON、で出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニク、オリーブ油をレンジで加熱し香りを出しておいてから玉ねぎと合わせ更に加熱し玉ねぎの甘みを出して炊飯器へ投入する この工程が大事です!

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ゆみこ’Sキッチン
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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