簡単★トマトソース
♡tirole♡ @cook_40190565
保存も出来る♪ 簡単トマトソース。色んな料理に使えて便利です！
このレシピの生い立ち
トマトが好きなので作り溜めして良く作ります！パスタやロールキャベツ等色々使えるから楽チンです。夏場は冷蔵庫で2週間以内に使い切るといいです。冷凍保存も出来るので使う分だけソースが欲しい時にも便利ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
-
- 2
トマト缶を入れ、トマトを潰しながら少し炒めて形が崩れたところに白ワインを入れアルコールを飛ばす。
-
- 3
水を入れて鍋を良く混ぜたらローリエの葉を入れて強火で30分くらい煮込む。
煮詰めれば煮詰める程トマトソースが濃くなります -
- 4
30分程煮詰めたら塩で味付けしたら出来上がり♡ 密閉容器かタッパーなどに入れ冷めたら冷蔵庫へ保存して下さい。
-
コツ・ポイント
煮てるときは放置プレイです。お好みで玉ねぎやアンチョビを入れても美味しくなります。
パスタや色々使えるので味付けは薄味の方がオススメ★
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