レンコンとおさかなソーセージはさみ揚げ

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

ニッスイのおさかなソーセージをレンコンではさみ揚げました。簡単で美味しいレシピです。揚げたてを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
今が旬のレンコンをおさかなソーセージをはさみ揚げました。簡単で美味しい一品です

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材料

2人分
  1. ニッスイのおさかなソーセージ 1本
  2. レンコン 1節
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ソーセージはすりつぶし、マヨネーズを入れる。レンコンは薄くスライスする。

  2. 2

    レンコンにはさみ
    小麦粉を薄くかける

  3. 3

    160度の油でカリット揚げる。

コツ・ポイント

レンコンをはさむ時に少量の水をかけると崩れません。
私は粉をつけた後霧吹きで水をかけなじませます。
ソーセージに味がついているので、マヨネーズだけで十分美味しいですよ。

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レシピ作者

ババばーちゃん
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山菜取りが大好きなおババです
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