干しきゅうり★つぼぬきイカの生姜焼き♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

干しきゅうり(ID:18679684)の活用レシピです。
イカの生姜焼きに加えてみました。

このレシピの生い立ち
干しきゅうりをイカの生姜焼きに加えて…♪
干しきゅうりの活用レシピです。

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材料

4人分
  1. 干しきゅうりID:18679684 2掴み
  2. つぼぬきイカ 2ハイ
  3. しめじ 適量
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. 【生姜ダレ】
  6. おろし生姜(チューブ) 大さじ1
  7. 白ワイン(or酒) 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    生姜ダレの材料を混ぜ合わせて置く。

  2. 2

    つぼぬきイカは、食べ安い大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、つぼぬきイカ・干しきゅうり・しめじを炒めます。

  4. 4

    1.を加えて味付けする。
    タレを少し煮詰めて出来上がりです。

  5. 5

    ID:18679684
    夏★干し野菜!天日干し・きゅうりの保存♪

コツ・ポイント

※イカは煮過ぎない。

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レシピ作者

たぬぴぃ★
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