台湾家庭料理☆鍋物用の里芋☆
nishikiJPC @cook_40043737
料理ではありませんが鍋物に入れる
里芋を作りました。
台湾では市場に焼いた里芋を売ってますが
とても便利です
このレシピの生い立ち
鍋物用の里芋を自分で作りたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
京芋を適度の大きさで切って置く。
- 2
鍋に適量の油を熱し、里芋をかりと焼いて冷めたら冷凍庫をいれて鍋物を食べる時、そのまま出していれる。
- 3
焼いているから煮崩れしません。
コツ・ポイント
里芋は大な芋を使います。
今回は偶々京芋を買いました。
似たレシピ
台湾式 鍋
台湾式の鍋食べたくなり作りました。
台湾鍋
名古屋の台湾ラーメンの美味しさを冬にぴったりな鍋にアレンジ。公開されている人たちのレシピを参考に作ってみました。
よしのふ 
からうまっ！台湾鍋♡
台湾ラーメンの鍋バージョンです。熱々辛旨を召しあがれ(*･ω･)♡
ピリ辛！！やみつき台湾鍋
パンチの効いた旨辛台湾ミンチがおいしい、濃厚な味付けのお鍋♪
里芋の入った酒粕のお鍋
里芋好きなのでお鍋にいれちゃいました〜
里芋と玉ねぎのほくほく鍋
里芋って鍋に入れてもおいしいんです。
里芋ごぼう鍋
里芋とごぼう、ニンニクが香るダシ☆秋冬にぴったり鍋✿
大同電鍋で作る 蒸し肉
台湾で売っている調味料をご紹介
材料少しで♡さといものおろし鍋♪
シンプルなさといものお鍋です♡さといもでとろっとしたおろしたっぷりのほっこりお鍋です♡
【土鍋でつくろう】里芋たいたん鍋♡
あっさり風な里芋鍋ですが満足感100%♡シメのうどんも最高な♪里芋たいたん鍋！簡単で美味しい煮物鍋です
名古屋名物！味仙 台湾ラーメン 鍋！
2014/10/01に発売した味仙の台湾ラーメン鍋スープで早速鍋をしました。辛いもの好きにはたまらない美味しさです！
台湾鍋風 酸味と辛味のスタミナ鍋
酸味と辛味が後を引く！温か台湾鍋風。寒い夜にも、暑い夏にもスタミナを補給してくれます。
美味ドレ台湾サンバルで豚肉ときのこの鍋物
今回は豚肉ときのこの鍋ものを台湾拉麺の素とサンバルでピリ辛にして食べてみました。台湾拉麺の素だけでもＯＫです。
里芋ときのこの いもこ鍋
秋にぴったり★里芋ときのこを使った鍋です。きのこならなんでもいいです★
せのしゅん 
美味ドレ台湾拉麺ナンプラーで牛すき焼き鍋
今回は牛すき焼き鍋に台湾拉麵の素＆ナンプラーをかけてみました。牛すき鍋でもイケると思いますが？美味ドレは鍋にも使えますよ
鶏団子と白菜の鍋（1人用）
一人用鍋です。今回は鶏団子を焼いてみました。
電鍋で鷄肉飯(台湾朝ごはん)
台湾旅行に行けないからお家で台湾朝ごはん、あさりの塩スープと一緒に食べたら完璧台湾ごはんです
台湾式黒糖蒸しパン(大同電鍋使用可)
台湾で黒糖糕を知らない人はいないでしょう。
鍋の米だんご
お鍋に入れる炭水化物…売ってもいるけど残りご飯で作れちゃう。ご飯だけで作るとお鍋の中でばらけちゃう…を米粉の力で解決。
鶏皮のかりかり鍋
鶏皮をこんがり焼いて、いつものお鍋に入れるだけ。芳ばしくて、後をひきます。
簡単♪湯豆腐なべ
なべに材料を入れるだけ。簡単でも豪華に見える時短料理です。
＼大同電鍋レシピ／茶玉子（茶葉蛋）
台湾のコンビニでは必ず売っている煮卵です。
鍋の具に♪さといも餅きんちゃく☆
レンジでできちゃう♪里芋と上新粉のもっちり感は鍋にピッタリ☆
ちょんちょりん 
酸菜白肉鍋 白菜と豚ばら肉の台湾美人鍋
台湾で近年人気の、長く漬けて発酵し酸味を帯びた白菜と豚ばら肉で作る、酸っぱ美味しい発酵鍋です。
簡単すき焼き鍋の作り方
里芋を使ったすき焼き鍋です。
鍋で作る「茶碗蒸」
定番料理「茶碗蒸」を鍋で作りました。白醤油を使ったので、色がとてもきれい！
くるくる肉巻きの、白だし鍋☆
鍋に入れる具を肉で一口サイズに巻いたら、とても食べやすくなりました。
鍋の残りでキン肉マン
鍋の〆に雑炊を！ただご飯を入れるだけでは寂しいのでキン肉マンをご飯で作りました！
★しおぽん★ 
♪だまこ鍋♪
秋田の郷土料理、だまこ鍋です。ごはんを丸いお団子にして入れるので食べごたえがあります。
台湾定番料理・電鍋で作る麻油雞湯
台湾の定番レシピ・麻油雞湯は薬膳料理としても有名です。身体が温まる台湾の定番レシピ、今回は電鍋で作る麻油雞湯を紹介します
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728470
