牛蒡と青豆の炊き込みピラフ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

牛蒡は茹で汁と共に、先入れ、バターは、後入れで香り豊かに。
このレシピの生い立ち
牛蒡が一杯ある。

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材料

  1. 2合
  2. 牛蒡 お椀1パイ
  3. 青豆 お玉1パイ
  4. バター 30gくらい
  5. ダシダ 大匙2
  6. 醤油 大匙2

作り方

  1. 1

    牛蒡のダシダ煮のつゆをといだ米に入れ、メモリより少し上まで水を注ぎ味付けにもう少しダシダと牛蒡をいれ、スイッチオン。

  2. 2

    青豆を茹でておく。

  3. 3

    炊き上がったらバターと青豆を混ぜる

  4. 4

    最後に醤油を回しかける。

コツ・ポイント

なし

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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