鶏肉とアボカドのカレーマヨ炒め

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カレーマヨは最高においしいです＾＾作ってみてね！
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材料

２～３人分
  1. 鶏肉 １枚
  2. 酒 大１
  3. 塩こしょう 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. アボカド １個
  6. カレー粉 大１弱
  7. マヨネーズ 大４
  8. みりん 小２
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を１口大に切ります。ポリ袋に酒・塩こしょう・鶏肉を入れて揉みこみます。

  2. 2

    アボカドは、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶします。サラダ油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    キッチンペーパーの上にいったん取り出して、フライパンをキレイに拭き取ります。

  5. 5

    マヨネーズ・みりん・カレー粉をフライパンの中で混ぜ合わせたら、鶏肉とアボカドをフライパンに戻します。

  6. 6

    アボカドが崩れないように混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

アボカドが崩れないように優しく混ぜて下さい。マヨネーズとか入れてからは火を点けません。鶏肉の一連の作業をポリ袋でやると楽チンです！

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レシピ作者

♡ハナマル♡
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料理大好き!レシピを見て作っていただけると嬉しいです(o^∀^o)つくれぽいつもありがとうございます！多忙なため、コメント返信できなくてすみません。届いたつくれぽはいつも楽しく拝見しています。こんなハナマルですがこれからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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