じゃがいもとピーマンのしょうが炒め

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MrsYummy
MrsYummy @cook_40044996

2013/5/24 話題入り⑲☆感謝です♪

お弁当やもう１品欲しいときにぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってました。

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材料

２人分
  1. じゃがいも １個
  2. ピーマン １個
  3. しょうが １かけ
  4. 豚ひき肉 ５０グラム
  5. しお、こしょう 各適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンを細めの千切りにします。じゃがいもは水につけておきます。
    しょうがはみじん切りに。

  2. 2

    しょうがと豚肉を少量の油(分量外）でいためます。しょうがの香りが出たらピーマンを炒めます。

  3. 3

    ピーマンを１，２分炒めたら、水気を切ったじゃがいもを加え手早くいためて出来上がりです。

  4. 4

    写真差し替えました。
    ２０１１/１１/１７

  5. 5

    話題入りしました。
    女神の皆さん、印刷、フォルダーインしてくれた皆さんありがとうございます

コツ・ポイント

じゃがいもとピーマンの食感を残すため、手早く作ってくださいね。
お肉はこまぎれやベーコンでもおいしいですよ。

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レシピ作者

MrsYummy
MrsYummy @cook_40044996
に公開
オージーの夫と猫２匹で常夏ケアンズ生活満喫中。キッチンにいるときと飲んでいるときが一番の幸せ。エッ何を？ってもちろんビールよー。呑んべい愛好会⑤○呑み助です。ヤミーって呼んでくださいね。＊「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中＊☆関東連合ＮＯ５３☆☆のんびりクックの会ＮＯ５２☆☆キジトラ猫の会（猫バカの会）Ｎｏ．４７☆☆妖しくキラメク珊瑚礁の国に住む魔女☆
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