ばななとにんじんのしっとりけーき
みコロン @cook_40046087
1日置くとにんじんとばななですっごくしっとりします(^^)
だから、ノンオイルでも大丈夫ですよ
このレシピの生い立ち
わたしの住んでるところがにんじんで有名なんでそれを使ったケーキを作りたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170°に温めておく。
☆は一緒に振るっておく。 - 2
にんじん、バナナはそれぞれ皮をむいてピューレ状にしてからブランデーをかけ一緒にあわせておく 。
- 3
ボールに卵を割り入れ湯せんをしながらハンドミキサーで白くもったりするまであわ立てる。数回に分けて砂糖を入れる。
- 4
湯せんからはずし、☆を2～3に分けていれゴムベラでさっくりまぜる。
そしてあわせておいたにんじんたちを入れる。 - 5
紙を敷いた型に高い位置から生地を流しこむ。
オーブンで35～40分焼いて出来上がり!
コツ・ポイント
甘さはだいぶ控えめです。(にんじんとバナナが甘ければちょうどいいかもです)
焼き時間も調整してください^^
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