はんぺん＆枝豆＆コーンの簡単揚げしんじょ

はんぺんをざく切りにしてﾎﾞｳﾙに入れて、手かFPで潰します。そこへ、卵白、塩、酒を入れてしっとりするまで混ぜます。

枝豆とｺｰﾝを加えて、ﾋﾟﾝﾎﾟﾝ球くらいの大きさに丸めます。6～7個できると思います。

餃子の皮を5mm幅で切り、皿に広げておきます。

丸めておいたはんぺんに皮をつけます。
皮の量はお好みでｶﾘｶﾘ好きはたくさん、ふんわり好きははんぺんが見える程度に。