簡単☆冬野菜の浅漬け
せきら @cook_40088274
冷蔵庫にあまりがちな旬のお野菜で！！
写真がみんな横になって見苦しい・・・
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱや皮も捨てたくない！！
皮はポリポリおいしいですよ！
味付けが薄めなので、旬の甘い野菜の味がおいしいです。
今回は大根と白菜でしたが、かぶや人参、きゅうりなど冷蔵庫にあるもの入れて野菜の味を楽しむのも好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮と葉も別々にしてそれぞれ刻んで野菜を全部ボールに入れる
- 2
そこに塩をふって２０分ほど放置すると水が出てくるので軽く絞る。そこへ昆布をキッチンバサミで細めに刻み一味も加えて混ぜる
-
- 3
漬物用の入れ物があれば入れて１晩おいて出来上がり
-
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