たけのこと冷凍さといも入り♪うちのおでん
hana-sakurako @cook_40110407
静岡出身なので黒はんぺんも入ってます♪
おでんの具材はお好みで（＾－＾）
このレシピの生い立ち
野菜のおでんを食べたかったので、冷蔵庫に残っていたタケノコと冷凍さといもを入れてみました♪
意外と合いますよ（＾－＾）ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、ラップをして電子レンジで３分加熱して冷ましておく。大根は３㎝くらいに切って皮をむき、水から茹でる。
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさ（三角形）にして下ゆでする。大根は竹串が通るようになったら火を止めてそのまま冷ましておく。
- 3
たけのこも食べやすい大きさに切っておく。穂先は縦に半分、下の部分は１㎝くらいにスライス（半月切り）する大きさがgood♪
- 4
★を鍋に入れ、火の通りにくいものから順に入れて煮込む。
- 5
グツグツ沸騰してきたら中火～弱火にして３０分～１時間くらい煮込んだら火を止めて冷ます。
- 6
冷ましたら火を入れて、グツグツしたら冷ます作業を繰り返す。（前の晩に作り始めて４～５回煮込むと翌日の夕飯になります。）
- 7
煮汁が少なくなったら水を足し、味付けはお好みで調整して下さいね♪
コツ・ポイント
鍋は直径２５㎝×深さ１２㎝のものを使用しています♪
リアクション
レシピ作者
訪問ありがとうございます♪ アラフォーずぼらのhana-sakurakoのキッチンへようこそ！細かい作業が苦手なので、簡単にぱぱっとできる料理が好きです♪ 洗い物をいかに少なくするか、後片付けのことも考えながら料理してます（＾＾；）こんな私ですが、皆様のところにも訪問させていただきます。 どうぞよろしくお願いします（＾＾）
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