簡単♪いちごジャム
ぐれーと @cook_40066672
簡単なイチゴジャムです★煮詰め方で、固めのジャムにもできるし、柔らかめのソースにもできます♪
このレシピの生い立ち
イチゴがいっぱい売ってたので、無添加のジャムを作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
■イチゴはよく洗ってヘタを取る。
- 2
■ホーロー鍋にイチゴを入れ、グラニュー糖をふりかけて１５分置く。
- 3
■中火にかけ、絶えず木べらでかき混ぜる。
- 4
■あくを時々すくって取る。
- 5
■程よく煮詰まったらレモン果汁を入れて混ぜ、火からおろす。
- 6
■熱湯で殺菌したビンにつめて冷まして出来上がり。
- 7
※火にかけてる時は、絶えずかき混ぜて下さい。ホーロー製の鍋が理想です。
-
- 8
ヨーグルトにかけても美味しいよ♪
-
コツ・ポイント
※最後にレモン果汁を使うので、ホーロー製の鍋が理想。
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