筍と茄子とピーマンの旨煮丼
yurulin @cook_40057484
見た目地味～～ですが、美味しいよ！
スプーンでがつがついっちゃいます。
このレシピの生い立ち
献立を考えるのが面倒くさかったので、冷蔵庫の残り野菜を全部一緒にしちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでひき肉を炒める(油は引かない）
- 2
火が通り水分が出てきたらしょうがとにんにくを入れる
- 3
１センチ角に切った筍と茄子、みじん切りにしたピーマンを入れる
- 4
かぶるくらいの水をいれ、片栗粉以外の調味料も全て入れる
- 5
しばらく煮込み、味がしみたら水溶き片栗粉を入れて２分弱火で煮る
- 6
ご飯にかけてめしあがれ～
- 7
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コツ・ポイント
ポイントはフライパン一つで出来ること、余分な油を使わないことです。
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