ささみの香味胡麻揚げ☆

えりぴょんちゃん
えりぴょんちゃん @cook_40034719

香ばしい胡麻の香りがたっぷりの衣揚げ。
ビタミンEもたっぷり!
美容にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみを使ってメインの料理を。。。と思い考えました^^

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材料

4人分
  1. ささみ 10本
  2.   下味★塩 軽く1つまみ
  3.     ★酒 大1弱
  4.     ★醤油 大1
  5. 黒胡麻白胡麻お好みで 適宜 (結構量がいります)
  6. 小麦粉 適宜
  7. 1個
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取ってから斜めに包丁を入れ、そぎ切りのように半分に切る。
    ★印の塩、酒、醤油で下味をつける

  2. 2

    小麦粉、卵、胡麻の順に衣をつける

  3. 3

    180度の油でカラッと揚げる

  4. 4

コツ・ポイント

胡麻は白、黒お好みで。
混ぜてもおいしいです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

えりぴょんちゃん
に公開
料理好き、お菓子作り好きが高じて小さなカフェをオープンしました。よろしかったらのぞいてください。uchicafe*http://uchicafe2011.blog.fc2.com/
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