夕飯おかずに！茄子の味噌炒め☆写真付

おやんず's cooksnap of when they made 夕飯おかずに！茄子の味噌炒め☆写真付.
クックAUG's cooksnap of when they made 夕飯おかずに！茄子の味噌炒め☆写真付.
おとパパ's cooksnap of when they made 夕飯おかずに！茄子の味噌炒め☆写真付.
こうちゃんのみぃ
こうちゃんのみぃ @cook_40185230

★2013.8.10 話題入り★2014.4.6つくれぽ100人★ありがとうございます！ご飯に合う、簡単茄子料理です☆

このレシピの生い立ち
母が作る茄子の油味噌炒めの覚え書きレシピです。

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材料

２人分
  1. 茄子 ３本
  2. ピーマン(あれば) ２個
  3. ★砂糖 大１．５
  4. ★味噌・みりん 大１
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切りいちょう切り、ピーマンは一口大の大きさに切る

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく

  3. 3

    油を熱し、茄子を炒め火が通ったらピーマンを加え炒める。

  4. 4

    調味料を加えよく混ぜて出来上がり！

  5. 5

    ★2013.8.10話題入り★
    素敵なアレンジレポにも感謝！
    つくれぽも参考にどうぞ…♪

    ※茄子だけでも美味しいです‼

  6. 6

    ★2014.4.6 つくれぽ100人★
    2回目の話題入り有難うございます！

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

パパッと一品おかずが出来ちゃいます(*^^*)

一歳すぎのお子さまからも喜んで食べて頂けているようです！

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レシピ作者

こうちゃんのみぃ
こうちゃんのみぃ @cook_40185230
に公開
アクセスありがとうございます！Ｈ２４年４月生まれの息子のママです。主婦歴３年目の新米ですが、皆さんのお料理を参考にしたり母から教わったレシピを元に作っています☆よろしくお願いします（●＾＾●）
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