さっぱりで絶品、鶏からのみぞれ和え
ポキママ @cook_40147674
揚げたてはもちろん、残った唐揚げでもさっぱり、美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
どこかのファミレスにあったような…おだしの味を思い出し思い出し作ってみました。
夏にはさっぱりして食欲が増しますよ。
揚げるのに夢中で、写真撮り忘れてしまいごめんなさい。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆの素で天つゆより薄め位の濃さのつゆを400cc位作り、鍋であたためておきます。大葉は千切りにします。
- 2
いつもの唐揚げ、野菜の素揚げを作ります。
- 3
唐揚げ、素揚げ野菜をお皿に盛り付け、
暖めたお出汁をかけ、大根おろし、大葉の千切りをのせて出来上がり。 -
コツ・ポイント
コツなんて全く無し！
普段の唐揚げ、素揚げ野菜でいいです。
素揚げの野菜は、何でもOK。でも大葉は欠かせません。
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