家の基本のトマトソース
キノンゴン @cook_40107028
パスタにお肉にお魚に、色々使えるトマトソースです！
このレシピの生い立ち
手作りのオニオンソースを沢山作ったので。チキンソテーにかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきして、角切りにしておきます。
-
- 2
玉ねぎはとニンニクは微塵切りにしておきます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、ニンニクと玉ねぎを炒めます。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、トマトを炒入れて更に炒めます。
-
- 5
白ワインカップ1を加えて、コンソメ、白、砂糖を入れ蓋をしめて煮ます
-
- 6
中火弱位で、7分から10分位煮詰めます。
汁気が少なくなりこんな感じ。混ぜ合わせるとトマトが崩れてソースっぽくなります。 -
- 7
最後にお醤油とオリーブオイル大さじ2を回しかけて出来上がり！
-
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