アプリでひらく作り方
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大根を２〜さミリ厚さのいちょう切りにする。
塩を少々振り、まぶし、しばらく置く。(a) -
- 2
(a)から出た水分を手でしっかり絞る。
ボールに絞った大根と ※を入れる。
-
- 3
混ぜ合わせて、器に盛る。
-
コツ・ポイント
大根の水分を手でギュとしっかり絞る。
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