おやじ犬流!豆腐と青梗菜のオイスター炒め

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099

オイスターソースが,豆腐とチンゲンサイにとっても合います♪
このレシピの生い立ち
夕ご飯のメインに。

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材料

2人分
  1. ひじき 100g
  2. 豆腐 1丁
  3. チンゲンサイ 2束
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6.  酒 30cc
  7.  しょうゆ 20cc
  8.  みりん 20cc
  9.  オイスターソース 大さじ1
  10.  鶏ガラスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを洗ってから,切っておきます。

  2. 2

    豆腐はさいの目に切ります。

  3. 3

    挽肉は色が変わるまで炒めて,皿に出しておきます。

  4. 4

    3のフライパンに1と2を入れて,炒めます。

  5. 5

    チンゲンサイがしんなりしてきたら,3とaを加えて,炒めます。

  6. 6

    最後に塩こしょうで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

挽肉をはじめに炒めすぎないほうがいいです。色が変わるくらいかな。

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レシピ作者

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099
に公開
おやじな犬ではなく,犬のおやじですw最近は、妻のおべんと作りにはまっています。
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